Acaciahoning, bloemenhoning of crèmehoning
Bij Bijenbaas hebben we 3 verschillende soorten honing in het assortiment. De acaciahoning is lichtgeel van kleur en bijna transparant. Het smaakt heel mild en kristalliseert vrijwel nooit. De crèmehoning maken we van bloemenhoning die uit gebieden met veel koolzaad komt. Koolzaadhoning kristalliseert heel snel, door deze honing heel lang te roeren bij lage temperatuur dikt het in. Deze honing is vaak bijna witgeel tot geel van kleur en heel smeuïg. De bloemenhoning is vloeibaar en kan allerlei verschillende kleuren hebben afhankelijk van het seizoen en de locatie van de bijenkasten. Van goudgeel of oranjeachtig tot donkerbruin. Wil je weten waar jouw Bijenbaas honing vandaan komt en hoe deze aan zijn kleur en smaak komt? Controleer dan de code op het deksel via de Track & Trace pagina.
